Üniversitemiz Gıda Mühendisliği Bölümü son sınıf öğrencilerinden Ayşe Gül Dönmez ve Özge Alan, Prof. Dr. Vural Gökmen danışmanlığında gerçekleştirdikleri Enkapsüle Edilmiş Zeytin Karasuyu Fenolik Bileşikleri İçeren Fonksiyonel Margarin başlıklı bitirme projesi ile, TÜBİTAK Bilim İnsanı Destekleme Daire Başkanlığı tarafından bu yıl ilk kez düzenlenen Sanayi Odaklı Lisans Bitirme Projeleri Yarışması kapsamında Üretim Süreç ve Teknolojileri tematik alanı ikincilik ödülüne layık görülmüştür.